2019-11-27 14:15:23
专业简介
食品营养与检测专业是经教育部批准于2013年新开设的专业，依托烹饪工艺与营养专业的师资和实训条件，满足现代社会人们对食品营养健康的需要，培养具备食品检验检测能力、食品质量安全控制与管理能力、公众营养指导与营养配餐能力的高端技能型专门人才。
主要课程
食品营养学、食品化学、食品生物化学、食品免疫学、食品毒理学、食品生物技术、仪器分析、食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食品加工中的安全控制、食品营养与卫生、功能性食品、食品检测技术、食品掺伪鉴别技术、食品质量与安全管理、食品微生物等。
南通科技职业学院创建于1945年，是一所公办全日制普通高校。学校是教育部高职高专人才培养水平评估优秀学校、江苏省示范性高职院校。在省市党委、政府的关心下，学校以立德树人为根本，以服务社会为宗旨，砥砺奋进，锐意创新，70多年来取得了卓越的办学成就，先后培养了各类人才6万余名，他们中有以中科院院士印象初、原江苏省副省长凌启鸿、原北京大学副校长周尔鎏为代表的社会精英，更多的成为生产技术、经营管理骨干和自主创业的典型，为国家和地方经济社会发展作出了卓越贡献。
学校地处被誉为长三角北翼经济中心的国家历史文化名城江苏省南通市，滨江临海，处于上海1小时经济圈内，区位优势突出。校园坐落于南通市主城区，交通便捷、环境优美、商业繁华、配套完善。校园总面积600余亩，现有在校生10000余人，教职员工600余人。
